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Opinión y Análisis
 
Conozca los diferentes productos peruanos para la exportación.
13/02/2012

En la actualidad, si algo distingue a nuestro país es su diversidad natural. En estos suelos crecen y rinden sus frutos especies agrícolas y plantas medicinales únicas de múltiples propiedades.

El Perú ha contribuido con 13 productos a la seguridad alimentaria mundial, según datos de la FAO (Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).

- El pallar, el maíz blanco gigante del valle del Urubamba (Cusco) o el maíz morado del que obtenemos la popular chicha morada son algunos de ellos, sin contar las 4.000 especies de papa nativa que solo se cultivan en los Andes peruanos.

- Del grupo de los tubérculos y raíces considera la papa y la yuca; de granos y leguminosas, el maíz, frejol, maní y quinua; de las cucurbitáceas están las diferentes formas de zapallo. En frutales tenemos el tomate, la chirimoya, la papaya y la piña; y entre las especies condimentarias y aromáticas, el ají y el cacao.

- Pero si consideramos el origen nativo y su potencial exportador, los cultivos ‘top’ en este momento podrían ser la chirimoya, lúcuma, maca, sacha inchi, papa, ají, cacao, quinua, zapallo y tomate.

Estas y otras especies han adquirido una renovada valoración gracias a la gastronomía peruana, cuyo protagonismo hoy en ebullición tuvo en la cocina novoandina su principal derrotero. Para el ex viceministro de Cultura, Bernardo Roca Rey, el mundo asiste a un nuevo descubrimiento del Perú, especialmente para los chefs, que vienen en la búsqueda de nuevos aromas, texturas y sabores.

Ahora que los mercados externos tienen interés en los productos peruanos y como nación asistimos a una renovada valoración de nuestra riqueza culinaria, hay otros frentes por atender. Uno de ellos es mejorar los procesos de calidad empleados por los productores agrarios. Otro, desarrollar el consumo interno de los productos nativos, refieren técnicos de la Dirección General de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura, pues mientras el país exporta quinua, el grueso de la población consume tallarines.

Fuente: El Comercio.

 
Comentarios
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22/08/2013  lionel

como puedo saber si los comerciantes que hay aqui son de fiar.gracias

25/05/2013  Maria Elena

Busco productos peruanos de la Rama de alimentacion para representar en Las Islas Virgenes (St Thomas) enviar info a mariaelenahs2@aol.com

13/05/2013  Jorge

Tengan cuidado con everything.foreign@gmail.com, Jonathan, es un estafador a mi me ha quedado a deber dinero, cuidado! no es confiable

20/04/2013  Atenas Gaviria

Muy buena información, tengo algunos datos que me han dado ideas de negocios, gracias por la información brindada (:

06/02/2013  antonio

Busco compania peruana para exportar palta a usa porfavor comunicarse a mi correo. Crdzscrdz@hotmail.com. gtacias

08/12/2012  EUROLATINOS ITALIA

Busco representar empresas Peruanas y Colombianas en Europa, con la nueva ley de tratado de Libre comercio TLC con la Uniòn europea. info.skype eurolatinos.italia email j_vigu@hotmail.com 0039/3280894108 Italia. ATT. Josè Vilchez Guardia.

13/10/2012  mariale.

os me ayudo muto grdcie por la informacion dejais ayudarte otro momento???..

25/09/2012  Raul Rios

Inka-Terra Products, Inc, es una compañis establecida en el sur de la Florida USA, somos distribuidores de productos alimenticios del Peru, y estamos en la busqueda cosntante de productos nuevos de exportacion. Favor de Contactarse con Raul Rios Inka-Terra Products, Inc. 3255 NW 94th. Avenue, # 8716 Coral Springs, FL 33065 Tel. 954-918-2482 raulfrios@hotmail.com

17/09/2012  Jonathan

Soy estadounidense con residencia en el Perú desde 2009. Tengo clientela en todas partes del mundo y puedo ayudar a quien necesite exportar e/u impulsar sus productos o servicios. No duden en comunicarse al everything.foreign@gmail.com Atte, Jonathan

26/04/2012  Maria

Busco representar empresa de exportacion en europa Suecia . contactos maryurcia@hotmail.se

10/03/2012  alfonso ricardo montero guerrero

buenas noches soy comerciante y agricultor de zapallo macre de todos los valles del sur del peru me gustaria contactarme con gente que me sepa orientar en la exportacion de mi producto.gracias. mi correo es foncho51@hotmail.com a mi telefono 998648579

15/02/2012  Orlando Abarzua

Busco representar empresas Peruanas en USA o me asocio Orlando P. Abarzua Insights Delivery 1370 Broadway, Suite 572 New York, NY 10018 1-646-380-1991 1-646-221-7973

 
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