El especialista en frutales del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), William Daga Ávalos, señaló que para la campaña 2013 se estima duplicar la exportación de chirimoya, que actualmente ascienden a 50 mil toneladas), debido a los buenos campos, lo que asegura una buena producción.

“La expectativa para el próximo año es que el mercado siga creciendo, ahora debemos pensar en trabajar temas como fertilización, manejo de poda, etc. por esa razón se le está recomendando a los productores que inviertan un poco más en abonos y pesticidas”, afirmó el especialista.

En ese sentido, indicó que los principales mercados para el envío de dicha fruta son Ecuador y Bolivia, quienes almacenan el 20% de las exportaciones nacionales, también destacan Canadá y la Unión Europea, principalmente Francia y España.

Además, mencionó que se está conversando con la Asociación de Exportadores de Japón  con la intención de ingresar a ese mercado.

William Daga informó que los representantes japoneses han visitado la localidad de Santo Toribio de Cumbe (zona de mayor producción de chirimoya en Lima) y han quedado “fascinados” con el producto y ahora se está trabajando en el control de la mosca de la fruta  y de esa manera, tener libre el ingreso al mercado nipón.

Nuevo tecnología en manejo de chirimoya

Por otro lado, el especialista en frutales del INIA, anunció que se está desarrollando un nuevo programa de poda en los cultivos de chirimoya, el cual se denomina “Sistema de Vaso Invertido”, que consiste en hacer la polinización en árboles pequeños.

“Los sistemas de podas son como un vaso abierto para que ingrese la luz, las ramas crecen hacia arriba y se doblan como una U. Esto hace que los árboles sean pequeños, lo que permite que las chirimoyas estén al alcance de la mano, logrando polinizar tranquilamente y de esa manera obtener fruta de calidad”, especificó.

Asimismo, informó que este nuevo manejo permitirá reducir los costos de producción, al reducir la mano de obra, generar mayor producción y sobre todo, no se dañará la fruta, al no ser necesario la utilización de un palo para la cosecha.

“Con la implementación de esta técnica, pasaremos de las 13 toneladas por hectárea que existe actualmente a 25 toneladas por hectárea”.

Datos: 

. Perú produce 240 mil toneladas de chirimoya al año, para ello se destinan 2,400 hectáreas (Has), siendo los departamentos de Cajamarca y Lima los mayores productores. Para el próximo año se espera incrementar 300 Has.

. Los lugares donde se ha implementado esta tecnología son: Valle de Santa Eulalia y la localidad de Santo Toribio de Cumbe (ambos en Lima).

. El domingo 27 de mayo se celebrará el XVII Festival de la Chirimoya, en el distrito San Mateo de Otao (Huarochirí).

Fuente : Agraria.pe 

El presidente del programa Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, sostuvo que a partir de octubre ocho pequeños empresarios lanzarán el primer Café Neoancestral, que tendrá como sede a Huancayo (Junín), informó la agencia Andina.

Se trata de una nueva marca colectiva que fue presentada en la feria Perú Gift Show, durante el desarrollo de Perú Moda, y que involucra a artistas y empresarios que están vinculados a la alimentación directa o indirectamente, dijo Velásquez.

El primero funcionará en Huancayo pero también podrán instalarse en otras ciudades como Lima o Arequipa, y los participantes deberán utilizar en la elaboración de sus productos técnicas ancestrales, manifestó.

Informó que entre los participantes del primer Café Neoancestral figura maderas Don Bosco, así como empresarios que utilizan técnicas ancestrales para la elaboración de productos como vajilla e instrumentos de cocción.

Para la apertura de otras unidades de Café Neoancestral se está elaborando un manual que contenga los parámetros y características que deberán tener estas unidades de negocio, así como el monto de inversión aproximado.

“El neoancestralismo tiene cinco líneas, entre ellas el tallado en piedra, textiles, madera, joyería y pieles, y de ésta se crean productos como el Café Neoancestral”, indicó.

Fuente : Andina.

El proyecto especial de irrigación Chinecas impulsará la productividad de bienes de agroexportación como la palta, algodón, maíz, uva y cítricos, señaló hoy el presidente de la Asociación de Promoción Agraria (Aspa), Alberto Massaro.

Indicó que la presencia de un proyecto como Chinecas favorecerá una mayor extensión de tierra útil y mayor productividad en la zona en todos los tipos de cultivos.

Destacó que existen innumerables posibilidades de producción agrícola en esta zona del país, ya sea para agroexportación o para consumo interno.

“La presencia de agua en la zona favorecerá la posibilidad de cultivar la tierra, especialmente para la agroexportación, y también favorecerá una mayor seguridad alimentaria pues se trata de una gran extensión de tierras”, sostuvo.

Refirió que la palta podría ingresar a los mercados de Estados Unidos y Europa sin mayores inconvenientes una vez que empiece a producirse en la zona.

“Mientras que la uva peruana podría orientarse igualmente a los mercados de Estados Unidos y Europa, además de los asiáticos”, declaró a la agencia Andina.

En tanto, consideró que una mayor producción de maíz podría favorecer una menor importación de este producto, lo que favorecerá la balanza comercial del país.

“Todo lo que se sustituya es bienvenido pues implica generación de divisas que favorecería un importante ahorro para orientarse a la compra de alimentos en otras partes del mundo”, sostuvo.

Mencionó que se trata de un proyecto que puede contribuir mucho a la agroexportación y que tiene muchos años esperando pues se sitúa en una zona de buen clima.

Perú tiene un futuro prometedor gracias a proyectos como Chinecas que permite desarrollar actividades renovables y que generará muchos empleos en el sector agroindustria, afirmó hoy el presidente del Consejo de Ministros, Oscar Valdés.

Fuente : Andina.

Entre los meses de enero y marzo de 2012, las exportaciones de capsicums en conserva sumaron US$ 8,9 millones, lo que significó una caída de 21% en el promedio mensual, según el último reporte de Aduanas, elaborado por el portal especializado Agrodataperu.

En relación al precio promedio se registró a US$ 1.58/Kg. (enero a marzo 2012), lo que significó un ligero incremento de 2%, en relación al año pasado (US$ 1.55/Kg.), donde las ventas sumaron los US$ 45,2 millones.

Entre las partidas más destacadas en este primer trimestre, se encuentran las de pimiento morrón en conserva con US$ 7,2 millones, con un precio promedio de US$ 1.58/Kg.; seguido del ají páprika también conservado por US$ 1 millón a un costo de US$ 1.9/Kg.

Por su parte, los envíos de ají jalapeño en conserva ocuparon el tercer puesto en las exportaciones con US$ 384 mil a un precio de US$ 2.3 por kilogramo, seguido de los ajíes amarillos por US$ 83 mil a un costo de US$ 2.3 por kilo.

Respecto de los países destinos para los capsicums conservados, en este mismo periodo, Estados Unidos fue nuestro principal comprador con el 76% del total exportado, seguido de Puerto Rico (5%), Bélgica (3%) y Alemania (2,9%).

Finalmente, el informe de Aduanas destacó a las principales empresas exportadoras: Gandules INC SAC con US$ 4,7 millones (52% del total), seguida de Danper Trujillo por US$ 1.4 millones y Eco Acuícola con US$ 1,1 millones (12%).

Datos

• En el acumulado de 2011, el total de la exportación de capsicums en conserva fue 29 mil TM, lo que significó un incremento de 29% respecto de 2010, donde los envíos fueron 22,5 mil toneladas.

• Los precios de capsicums conservados en el 2011 crecieron 4% (US$ 1.55/Kg.), en relación a los costos en el 2010, donde terminaron en US$ 1.49 por kilogramo.

Fuente :  Agraria.pe

De acuerdo al último reporte de la National Mango Board (NMB), Perú exportó aproximadamente 6 millones de cajas a Estados Unidos al término de la campaña del cultivo, que finalizó el pasado 7 de abril. Dicha cifra fue menor a la proyectada en el informe de la NMB a inicios del mes de abril, en el cual se señaló que las exportaciones peruanas de este fruto alcanzarían los 6,2 millones de cajas.

Asimismo, cabe mencionar que los envíos de mango durante la última semana bordearon las 22,000 cajas, lo cual significó una disminución de 11,744 cajas con respecto a lo exportado durante la última semana de marzo.

Principales ofertantes

Méjico volvió a constituirse como el principal exportador de mango al enviar aproximadamente 2´076,991 cajas la semana pasada, lo cual representó un incremento del 24% con relación a la primera semana de abril. Asimismo, para las próximas dos semanas, la NMB proyectó que las exportaciones de mango serían de 2´026,337 y 2´241,443 cajas, respectivamente.

Por su parte, Guatemala envió aproximadamente 482,710 cajas de mango, cifra que representó un descenso del 15% respecto a inicios de mes. En cuanto a las proyecciones para las próximas semanas, la NMB indicó que las exportaciones guatemaltecas se incrementarán al alcanzar las 617.000 y 605.880 cajas, respectivamente.

Finalmente, Nicaragua se constituyó como el tercer país exportador de este cultivo al enviar alrededor de 99,264 cajas, 18% menos que la semana anterior. Se tiene previsto que para las dos semanas restantes del mes de abril, los envíos sean de 62,938 y 41,490 cajas.

Dato

• El volumen de mango exportado a Estados Unidos la semana pasada llegó a los 2´658,965 de cajas que representaron un incremento del 12% respecto a la semana anterior.

Fuente : Agraria.pe

La Cámara de Comercio e Industria Peruano – Alemana presentó Asia Fruit Logística 2012 (Feria Internacional para el Marketing de Frutas y Verduras), que se realizará entre el 05 y 07 de setiembre en Hong Kong y, según Jörg Zehnle, director gerente de la Cámara, para esta edición existen intensiones de promocionar la granada peruana en el mercado chino.

Asimismo, el ejecutivo afirmó que la versión 2012 ha cambiado de sede y que esta vez se realizará en el Asia World Expo en la misma ciudad de Hong Kong, esperando incrementar el numero de asistentes a la feria (5,300 de 63 países en el 2011) y a su vez el interés por los stands sudamericanos.

Del mismo modo, resaltó la importancia de la participación peruana en la feria. Este año la feria contará con la presencia de 11 empresas nacionales. Refirió además que Perú participa desde el 2007, antes que Chile, y este evento se ha convertido en una tradición para la promoción de nuestros productos (uvas, espárragos; entre otros).

Por otro lado, Zehnle destacó el enfoque especializado del evento, dirigido al sector productos frescos en Asia, y contarán con la presencia de un gran numero de compradores de primer rango y empresarios con poder de decisión, lo que convierte a la cita en una “excelente oportunidad para establecer contactos y adquirir conocimientos sobre el posicionamiento de la empresa en Asia”, afirmó.

Fuente: Agraria.pe

Alentador panorama para los productores de uva. Las exportaciones de esta fruta en la presente temporada aumentaron 47% en relación a la campaña 2010-2011, son alrededor de 135 mil toneladas las que se vendieron en los mercados internacionales en comparación con las 92 mil toneladas que se exportaron en la campaña anterior.

Al respecto, el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz, mostró su satisfacción por los resultados obtenidos y estimó que en la próxima campaña se logre un crecimiento del 25%, aunque aseveró que la realidad viene siendo más generosa que las proyecciones, por lo que pronostica que aumento puede ser mayor.

“Me da miedo dar esa cifra, dudo que crezcamos tanto como en esta campaña, pero siempre la realidad me supera. Pronosticar 25% de crecimiento siempre suena muy alto, sin embargo para sorpresa de todos la realidad nos sorprende gratamente”, indicó.

Asimismo, señaló que los mercados a los cuales se dirigen las mayores exportaciones de uvas están muy equilibrados. Estados Unidos, Europa y China son nuestros principales  compradores con un 30% cada uno, siendo Inglaterra y Rusia los mayores clientes en Europa.

Cillóniz manifestó que la uva nacional llega a todos los mercados del mundo, calificando de exitoso lo logrado por la viticultura peruana.

Mercados aumentan consumo

Por otro lado, el presidente de Inform@cción, argumentó que el aumento en el consumo de frutas y hortalizas en el mundo (sobre todo en el hemisferio norte) se da por la toma  de conciencia por nutrirse de manera saludable y bajar la ingesta de grasas y azúcares.

“Es bien interesante lo que está sucediendo, en Estados Unidos hay un problema de obesidad generalizada y el propio gobierno norteamericano ha emprendido una campaña para cambiar los hábitos de consumo entre su población e inducirlos a que consuman más frutas y hortalizas. En China, un país emergente, la población a dejado de alimentarse a base de arroz y comida precaria y a comenzado a consumir más frutas y hortalizas”.

Datos: 

. En el Perú se cultivan alrededor de 14 mil hectáreas de uvas, y cada año crece a un ritmo de 2,500 hectáreas.

. Las principales empresas agroexportadoras de uvas son: El Pedregal, Complejo Agroindustrial Beta, Eco Acuícola, Agrícola Don Ricardo, Agro Casa; entre estas 5 exportan cerca del 40% de uvas.

. Las regiones exportadoras más importantes son: Ica (72.2%), Piura (20.2%) y Lambayeque (4.7%).

Fuente : Agraria.pe

La Asociación de Exportadores (ADEX) informó que sin considerar Lima y Callao, Ica se ubicó en el tercer lugar del ranking de exportaciones regionales en el primer semestre del año, periodo en el que  facturó US$ 1,958.9 millones, 11% más respecto a similar periodo del 2010.

Las exportaciones no tradicionales iqueñas fueron las más representativas al sumar US$ 1,056.2 millones, un aumento de 32%; mientras que las tradicionales cayeron 6% registrando US$ 902.6 millones.

La principal partida exportada por Ica fue Demás gasolinas sin tetraetilo de plomo, que representó el 31% de todos sus envíos, le siguió Minerales de hierro y sus concentrados, sin aglomerar, Minerales de cobre y sus concentrados, y Harina, polvo de pescado.

Destacaron además los envíos como uvas frescas, paltas, mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas), los demás frutas u otros frutos frescos, páprika entera, las demás carnes de pescado, entre otras.

Los principales destinos fueron China, seguida de Estados Unidos, Canadá, Brasil y Colombia.

Fuente : RPP.