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29 Junio del 2018 a las 09:54 am

¿En qué regiones están los cultivos con potencial para sumarse a la agroexportación?

Como se ha dicho ya antes, la agroexportación es el segundo motor económico del Perú solo por detrás de la minería. Y esto es posible gracias a la nueva oferta exportable del país. Lo interesante es que diversas regiones del país aún presentan potencial importante por explotar para desarrollar nuevos cultivos y sumarse a la ola exportadora.

Si empezamos de norte a sur, nos encontramos primero con Cajamarca. En esta región destaca el potencial del arándano, la chirimoya, la granadilla y el aguaymanto.

A continuación tenemos a La Libertad, donde existe terreno fértil para las granadas y las granadillas.

Por su parte, Áncash puede ser más protagonista en arándanos, chirimoya, granadas y aguaymanto.

En Lima en tanto, están las oportunidades de la lúcuma, la tuna, la granada y la chirimoya.

Ica, tierra que se sabe muy protagonista en esta historia, se muestra abierta a la producción de granadas.

Más allá, en Arequipa, se destaca el buen perfil para los arándanos.

Huánuco y Junín, en el centro del país, tienen excelentes oportunidades con la granadilla.

Ayacucho, por su lado, muestra un portafolio prometedor con paltas, guanábanas, aguaymanto y tunas.

Finalmente, Cusco puede ser gran partícipe de esta historia con aguaymanto y tunas. 

De acuerdo a Claudia Solano, coordinadora del departamento de Gestión de Calidad de Promperú –quien compartió este material- toda esta variedad de alimentos puede encontrar su lugar en diversos mercados nuevos que se están abriendo para el Perú como China, Japón, Corea del Sur, Sudáfrica y Rusia. 

Recordó sin embargo, que es importante cumplir con las normas de seguridad alimentaria más exigentes para no tener problemas en el comercio. Esto implica por ejemplo, observar los protocolos fitosanitarios y límites máximos de residuos. 

También es fundamental cumplir con otras regulaciones como etiquetado, no exceder niveles de metales pasados y estar al tanto que no todas las frutas y hortalizas frescas pueden exportarse debido a restricciones fitosanitarias. 
 

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